もつ鍋のレシピをchatGPTに聞いてみた

 

チャットGPTにもつ鍋のレシピを聞いてみたところ、以下の返答がありました

 

もつ鍋のレシピをご紹介します。

 

以下の材料と手順に従って作ってみてください。

 

【材料（2〜3人分）】　

 

 

• もつ（豚のもつ、牛のもつなど）：500g
• キャベツ：1/4個
• もやし：1袋
• 白ネギ：1本
• キクラゲ：適量
• にんにく：2かけ
• しょうが：1かけ
• 一味唐辛子：適量
• 味噌：大さじ2
• 鶏ガラスープ：800ml
• しょうゆ：大さじ2
• みりん：大さじ2
• 酒：大さじ2

 

【手順】

 

 

1. もつを下処理する。水で軽く洗って汚れを落とし、水を切って一口大に切る。
2. キャベツはざく切りにする。白ネギは斜めに切る。キクラゲは戻しておく。
3. 鍋に鶏ガラスープ、しょうゆ、みりん、酒、味噌、にんにく、しょうがを入れて煮立てる。
4. もつを加え、沸騰したら灰汁を取り除く。
5. キャベツ、もやし、白ネギ、キクラゲを加え、ひと煮立ちさせる。
6. 一味唐辛子を振りかけて出来上がり。

 

お好みで、すりごまやラー油などを加えると、風味が増します。また、出汁にこだわるとより美味しく仕上がります。

 

うーん、何かちょっと違う気もする。。。。