【もつ処 天地人】本格博多もつ鍋セット

しろさん (30代 / 女性)

【もつ処 天地人の本格博多もつ鍋セット みそ味】

お家で食べさせていただきました!

 

こちらは

博多もつ鍋の名店で修行した店主さんが

年月をかけて作った逸品。

味、素材全てにこだわっています。

 

 

もつ鍋専用の黄金比のスープには

味噌がブレンドされています。

 

 

このセットに入っているもつは

厳選された国産牛ホルモンの小腸100%!

国産ってやっぱり安心感があります。

 

 

冷凍で届いたセットはこちら⬇︎

 

 

[スープ500ml・国産牛ホルモン200g・唐辛子・ゴマ]1-2人前

今回は特製ゆず胡椒もつけていただきました。

 

 

野菜は自分で揃えるタイプなので、

作り方のリーフレットに沿って揃えていきます。

 

キャベツ・ニラ・もやし・エノキ・豆腐・ささがきごぼう

 

を揃えました。

お野菜たっぷり!

 

 

今回のスープはストレートタイプで

鍋に入れるだけ。

そこに全ての具を投入していきます。

 

 

 

そしてグツグツ煮込んで完成!

 

 

 

この時点で香りがたまらない♡

 

 

メインのもつは

プルンとしていて甘味のある脂が口中に広がります。

 

 

 

臭みは全くなし。

たくさんの野菜ともつを一緒に食べると

食感と旨味がさらに楽しめます。

 

付属の辛めの柚子胡椒がまたいい味をだす!

 

柚子胡椒の辛みで引き締まるけど、

噛むとぷるっとしたもつの食感と

甘い脂の旨み

柚子の爽やかさが広がって更に美味♡

 

 

スープは味噌味

でもこってりではなくて、

透明感のあるスープ。

 

 

味も野菜からでる水分と相まってか、

スッキリとした味噌味に。

全ての具材からでる味が

美味しすぎるスープを爆誕させました。

 

 

そして〆は用意しておいたちゃんぽん麺で!

これまたスープが染みて最高にうまい😋

 

 

 

 

2人で食べたのですが、

もうこの時点でお腹いっぱい!

お野菜もたっぷりで

ヘルシーでよかったです。

 

それでも汁が残って勿体なかったので、

次の日に雑炊にしていただきました。

 

もうまたすぐ食べたい!

 

山口県防府市の返礼品にも選ばれています♪

 

もつ処 天地人さんのもつ鍋ぜひチェックしてみてください♪

2022/06/09