ぷるっぷるの美味しいもつ鍋を自宅で!

まん吉さん (30代 / 女性)

山口県防府市で創業15年を迎える
「もつ処 天地人」さんの
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♡本格博多もつ鍋♡
　

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を試させていただきました
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店主自らの黄金比で作ったスープと
選りすぐった国産牛の小腸のみを使ったもつ鍋を
地元である山口県防府市で「もつ処 天地人」として立ち上げ
　

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オープン以来地元に愛され、宴会やパーティ、家族団欒の際にも使われてきました
現在はコロナ禍の影響により、近隣スーパーなどに当店のもつ鍋を卸されています
　

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なにやら山口県防府市のふるさと納税にも選ばれているようで、期待しちゃいます
　

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商品内容
本格博多もつ鍋セット(1～2人前)
みそ味 冷凍スープ 500ml
具材 国産牛小腸 200g
付属品 白胡麻 5g、鷹の爪 5g
　

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調理方法
1.スープ、国産牛ホルモンを解凍
2.鍋にスープ、国産牛ホルモン、準備した野菜を入れ強火にかける
3.強火でプクプクと沸騰したら弱火にし、キャベツがしんなりしたら食べごろ
　

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もつだけでなく、スープがついてるのが嬉しいところです!
野菜などは付いてませんので、キャベツ、もやし、豆腐を用意し、たっぷりと入れて煮込んでみました☆
　

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パパッとこちらも付属の胡麻と唐辛子を散らしていただきます
　

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早速スープをひとすくい頂いてみると
まろやかな味噌とおだしがとても美味しい!!
まだまだ寒暖差もある日々が続いているので
急に寒くなった日には優しいスープが身体に沁みます
　

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更に!大きめカットのぷりっぷりのもつ!とても贅沢です
ひとくち噛むごとにじゅわぁ〜っと脂と甘みが口の中に広がりました♡
とはいえしつこさもないもつなので、さっぱりととても美味しくいただけました
おかわりの声も聞こえてきました、、、✨
　

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〆のオススメはちゃんぽんとの事ですが
今回は普通に飲み干してしまった!笑
そのくらいスープも飲みやすいんです
勿論ちゃんぽんやおじやなどにしてしめても最高だと思いますよ
　

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一つ一つ、真心込めて込めて作られている
山口県防府市特産である「もつ処 天地人」さんの
本格博多もつ鍋!
自宅で贅沢なひとときを過ごしたい方にオススメのもつ鍋です♪

2022/05/03