トロっとろのモツ!!

mil.lemoさん (30代 / 女性)

『本格博多もつ鍋セット / もつ処天地人🎵』
　

山口県防府市にあるお店✨タレ、モツ、薬味がセットになっているもつ鍋を冷凍便で、取り寄せることができます✨
　

【タレ】
一度全てに火を入れて黄金のスープを作ったのちに、氷水で粗熱を取った後、真空・急速冷凍♪
　

【モツ】
厳選した国産牛ホルモンで、真空パックで、急速冷凍♪
　

【薬味】
白ごま、鷹の爪、ゆず胡椒
　

作り方は簡単(^^)
(1)タレとモツは冷凍されているので、冷蔵庫で解凍!
(2)解凍されたタレとモツ、野菜を入れて、煮込む
(3)薬味をかけて完成
　

今回はニラとキャベツを使って作ってみました!味噌味のスープが薄すぎす濃すぎず、モツの旨味が出ており、とても美味しいです★
　

モツは口の中にいれると、トロっと溶けてくれて、私がいつも食べているモツとは違うなぁと思いました!厳選された国産牛を使用しているので、臭みはなく、食べやすいと思います♪
　

薬味のゆず胡椒を入れると、また少し雰囲気が変わります!柚子のさわやかな香りがして、ちょっとピリッと効いた辛味が味噌スープに合います★
　

最後はご飯と卵を入れて、雑炊にしましたが、これもたまりません!あっという間に完食してしまいました♪
　

このご時世、なかなか旅行にも行けないので、お取り寄せグルメを取り寄せて、お家で美味しいご飯を食べるのも良いなーと思いました(^^)

2022/02/08