こだわりの黄金比のスープが美味しい!「天地人のもつ鍋」

 

 

 

accaさん (30代 / 女性)

 

 

もつ処 天地人のもつ鍋(1～2人前)をお試しさせていただきました!
もつ鍋専門店のもつ鍋セットが冷凍で届きます。
保冷バッグの中には、スープ、国産もつ、唐辛子、ゴマ、作り方の用紙が入っていました。
　

解凍してスープを鍋と具材を鍋で煮込みます。
あつあつをいただきたかったので、鉄の鍋で調理しました!!
ふつふつと沸騰するスープからはコクのあるいい香りがしてきました～♪
　

スープは味噌味ということなので、濃いめの色合いかなと思っていたら、透き通るきれいなスープでした。
スープにもとてもこだわってて、いくつもの味噌をブレンドして、黄金比で作ったスープだということです!!
透き通っているので、あっさりしているかと思いきや、結構濃厚でした!
　

モツは国産牛の小腸のみを使っているそうです!
プリップリです。プリプリ部分が多めの、プリプリもつです!
小さめにカットされているので食べやすかったです。
　

美味しいスープともつのだしがしみ込んだキャベツともやしもめっちゃ美味しい♪
野菜がいくらでも食べられます!!
今回は入れませんでしたが、ささがきごぼうを入れるのもいいですよ!!
　

〆にちゃんぽん麵を入れて楽しみました♪
ちゃんぽん麵も美味しい!!
雑炊もしてみたかったけど、結構煮詰まっていたので雑炊なら薄めた方がいいかな～と思いました!!
　

スープがとっても美味しくて印象的でした!!
味噌味ということですが、味噌が主張しすぎず、バランスの良いまさに「黄金比」のスープ!
みんなでワイワイと鍋を囲む日が早く来ることを願って・・・ごちそうさまでした!

 

 

　

2022/01/16